Суп Минестроне

Привет от лета! Готовим летний суп из осенних овощей.
Что нужно

Оливковое масло
Луковица, мелко нарезанная
Чеснок, 3 головки, мелко нарезать
Ассорти из свежих или замороженных овощей, 300-700 г (баклажаны, цуккини, болгарский перец, лук-порей, стручковая фасоль, морковь, брокколи). Все овощи нарезать кубиками - кроме лука и брокколи.
Консервированные томаты в собственном соку, 1-2 банки
Куриный или овощной бульон, 800 г
Белая или красная фасоль, 100-150 г, отварить до мягкости
Свежий сельдерей
Сыр пармезан
Соль, перец

Что делать:

1. На сковороде разогрейте оливковое масло, бросьте туда нарезанный лук и чеснок. Жарьте до мягкости, затем добавьте овощное ассорти. Поджаривайте овощи 10-15 минут.

2. К овощам добавьте консервированные томаты, закройте сковороду крышкой и тушите 15-20 минут.

3. Выложите овощи в кастрюлю, залейте бульоном, добавьте фасоль, доведите до кипения и варите 10-15 минут. Посолите, поперчите.

4. Подавайте с натертым пармезаном.
0 оценок
оценить
Практичные советы
ТОП-15 подарков для будущих и настоящих мам! Предлагаем список 15 лучших подарков, по мнению самих мам – будущих и состоявшихся!

MOBO - УДОБНО ДЛЯ МАМЫ!
Бесплатная доставка от 4000 руб.
Доставка по всей России
Защита данных по протоколу SSL
Платежи Visa и Master Card через безопасную платежную систему ASSIST
Гарантия подлинности товаров
Накопительная программа баллов - 3% от каждого заказа в подарок!
Время работы офиса: пн - пт с 9.30 до 19.00
Служба доставки: пн - вс с 9.00 до 23.00
Отправить отзыв

ВАШ ЛИЧНЫЙ МЕНЕДЖЕР

Кристина Папян
т. (495) 940 90 63
ilove@mobo.ru
moboforyou
Вы можете задать вопрос вашему менеджеру прямо сейчас.

Укажите свой e-mail для связи или телефон: Сообщение: Отправить